Ingrédients:
- patate douce
- cuisses de poulet
- lardon
- graine de courge
- salade
- vinaigrette à la framboise
- ricotta
- moutarde a l’ancienne
>> il n’y a pas de quantité parce que c’est à adapter à chacun
Préparation:
Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
Laver les patates douces puis couper les (je garde la peau).
Au four pendant 40 min. Pensez à mélanger toutes les 15min pour une cuisson homogène.
Couper le poulet en lamelle.
Revenir les lardons à la poêle, lorsqu’ils sont bien doré ils sont à mettre de côté. J’éponge le surplus de gras puis je fais cuire le poulet dans la même poêle.
Pendant que cela cuit, je mélange de la ricotta avec de la moutarde à l’ancienne pour faire un petit condiment.
Il ne reste plus cas assembler tout les éléments ! Et déguster !
